Bien choisir ses fournisseurs en restauration

Le choix des fournisseurs est déterminant pour la qualité et la rentabilité d'un établissement de restauration. Plusieurs critères doivent guider cette sélection.

La fiabilité des livraisons, la qualité constante des produits et la compétitivité des tarifs sont les trois piliers fondamentaux. Le GEDAL simplifie cette démarche grâce à ses fiches accords qui détaillent les conditions de chaque fournisseur partenaire.

Avec 167 fournisseurs référencés et évalués via l'EFD, les adhérents GEDAL ont l'assurance de travailler avec des partenaires de confiance.